Natur-Fischteich der Forellenzucht Mühletal in der Schweiz

Fischteich

Als Fischteich werden meist künstlich angelegte Teiche zur Fischzucht bezeichnet. Natürlich kann man auch seinen Gartenteich oder Koiteich als Fischteich bezeichnen aber im allgemeinen Sprachgebrauch sind eben Zuchtteiche in der Fischwirtschaft gemeint.

Aufbau eines Fischteichs

Im Gegensatz zu Gartenteichen, die ja mit Teichfolie oder anderen Abdichtungen versehen sind, hat ein Fischteich meist keine künstliche Sperrschicht um das Wasser zu halten. Ein Fischteich wird meist in Bereichen angelegt in denen das Grundwasser hoch genug steht um den Teich zu füllen. Oft haben Fischteiche einen Zu- und Ablauf über einen Bach oder eine Quelle. Wenn der Zulauf über einen Bach erfolgt, sollte man den Zufluss des Fischteichs möglichst mit einem feinmaschigen Gitter vom Zuchtteich abtrennen, um keine Raubfische in seine Zucht zu bekommen. Auch sollte man seinen Fischbestand regelmäßig kontrollieren. Ein Fischteich mit einem direkten Zulauf aus einer Quelle wird sich, je nach erreichbarer Wassertemperatur, meist nur für die Zucht von Kaltwasserfischen eignen. Da Quellwasser meist Sauerstoffarm ist, muss es für die Fischzucht mit Sauerstoff angereichert werden. Die meisten Kaltwasserfische benötigen sauerstoffreiches Wasser. Quellwasser hat in den meisten Gebieten Deutschlands eine Temperatur um die 7°-9°C.

In stehenden, und damit wärmeren, Fischteichen werden Fische, die auch natürlich in stehenden Gewässern leben, gehalten. Das sind hauptsächlich Karpfen aber auch Zander und Hecht. In kälteren und durchflossenen Fischteichen werden im sauerstoffreichen Wasser Regenbogenforellen, Bachforellen und Saibling gezüchtet.

Idealerweise kann bei einem Fischteich der Zulauf abgesperrt oder Umgeleitet werden um das Wasser abzulassen. Das erleichtert zum einen das Abfischen und wenn der Teich über eine Periode trocken liegt, werden so auch Fischparasiten und Krankheiten eingedämmt. Wenn das Wasser nicht abgelassen werden kann werden die Fische mit einem Zugnetz abgefischt. In einem Fischteich werden meist keine Fische gezüchtet. Normalerweise werden Jungfische, die in Aufzuchtbecken aufgewachsen sind, eingesetzt und groß gezogen. Es entspricht also eher dem Mästen als der Zucht.

Foto: mit freundlicher Genehmigung der Forellenzucht Mühletal